Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Jus sombre

Name: Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Jus sombre
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Description

Jus sombre

peu de tanins

plats végétariens épicés

avec pratique de la biodynamie

avec des notes de fruits noirs

Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Jus sombreVigne plante en 1983 sur marnes du lias ltoile. Les sols sont travaills et ou fauchs. Les joues fermentent grce aux levures indignes en demi muids. levage sur lies pendant 22 mois.

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