Christian en solera Volume_500 ml sans filtration et sans sucre

sans filtration et sans sucre résiduel

obtenus en les refroidissant dans un évaporateur d’érablière

Vin blanc 100% Vidal

aux raisins Riesling et aux baies d'argousier du Québec

Interprétation hochelagaise du style allemand Berliner Weisse

Christian en solera Volume_500 ml sans filtration et sans sucreLa Cuve Christian en solera. Cette cuve incarne l'essence mme de l'innovation et de la tradition, car elle est ne de la passion et de la crativit de Christian Barthomeuf, qui a cr le tout premier cidre de glace en 1989. Pionnier de la viticulture qubcoise et de l'agriculture biologique au Qubec, nous avons fait appel lui pour concevoir cette cuve plus gastronomique avec une solera dbute en 2011. Elle est labore partir de pommes sauvages cultives en