Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm Bunka da er als Wassergeist in

da er als Wassergeist in Gewässern lebt

Rückseite: Spiegel Halbmond

Klingenlänge: 180~210mm

Wenn du feiner arbeitest

der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm Bunka da er als Wassergeist inThe Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi. The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes, preserving its integrity and freshness. Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional.