Aux Volets Noirs Frontenac Gris 2022 Alcool_10% et sans l’alcool du cidre

et sans l’alcool du cidre

Ce produit est vinifié dans une cuve en inox dans laquelle on ajoute des copeaux de bois

Ce cidre complexe

puis 4 mois en barrique bordelaise avec bâtonnage et 50% fermentation malo-lactiques

Interprétation hochelagaise du style allemand Berliner Weisse

Aux Volets Noirs Frontenac Gris 2022 Alcool_10% et sans l’alcool du cidreVin ros macration pelliculaire et semi carbonique de 15 jours. Pas un ros rgulier, plus un rouge lger qui peut rappeler le Gamay. Des notes de fraises, fruits rouges lgers, sec et frais. Trs facile boire! parfait pour l'apro Toujours sans sulfites, fermentation naturelle et non filtr.