Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g Alc.80.0% mit seinem geringen Niederschlag und

mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad

Dabei wird nicht ausschließlich die Rettichwurzel sondern ebenfalls die Stiele wie zudem Blätter eingesetzt

Das heißt

Mild-würzig und vom Ton her süßlich nach Zwiebeln wie auch markant nach Petersilie und Schnittlauch

daher ist der Bodensatz normal

Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g Alc.80.0% mit seinem geringen Niederschlag undSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen wie zudem Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein stets wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist uerst ledrig wie zudem