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Mit über 900 Gramm Gewicht und einem robusten Holzsockel an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger anfällig für Abrutschen
Knife Type: Deba
Widerstandsfähigkeit und Balance mit dem Deba aus Shirogami #2
ohne es zu zerreißen
Messertyp: Kiritsuke/Bunka
Gyuto Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Finish:Kasumi Mit über 900 Gramm GewichtDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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