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Attaque sur des notes d’agrume et de fruits secs
Vinification à basse température suivie d’un élevage de 6 mois en cuve inox
Frais et ouvert sur fruits rouges
Robe or blanc brillante avec des reflets or jaune
des crustacés
Tentation - Monbazillac Blanc moelleux HVE (Haute Valeur Environnementale) Attaque sur des notes d’agrumeCpage & Vinification 80% Smillon, 10% Muscadelle et 10 % Sauvignon gris Raisins exclusivement vendangs la main par tries successives (en plusieurs passages). Ils sont ensuite vinifis par pressurage direct avant un levage de 12 mois en barrique de chne franais ( de barriques neuves). Dgustation Belle couleur jaune dor. Nez ouvert sur des notes mielleuse et de fruits confits compots Le bois apporte des armes de miel et de fruits confits. Une jolie fin