Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Langer angenehmer und eleganter Abgang

Langer angenehmer und eleganter Abgang

flaschenvergorenen Sekt oder Champagner gärt Petillant Naturel nur einmal

Es ist geschmacksneutral und muss nicht ruhen

Oregano und Thymian kalt ausgezogen und in Rapsöl gegeben

Jalapeno - Chileschoten

Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Langer angenehmer und eleganter AbgangDiese feine Terrine aus zarten Taubenfleischstcken, veredelt mit franzsischen Sauerkirschen und einem feinen Kern aus Entenstopfleber wurde nach traditioneller Machart hergestellt und erinnert an die klassisch rustikale Kche Frankreichs in feinster Ausfhrung.