MISONO MOLYBDÈNE HANKOTSU 145 slicer Sugai and his apprentice uses

Sugai and his apprentice uses these stones everyday to sharpen and repair knives as well as teach customers proper sharpening methods

le poisson et les aliments semi-congelés

Designed to neatly slice the springy Japanese cake called Castella

The new rolls have deeper compartments so covered knives can be stored blade down or up

liées à la découpe exigeante de ces grands poissons

MISONO MOLYBDÈNE HANKOTSU 145 slicer Sugai and his apprentice usesLa gamme de couteaux la plus abordable de Misono est cre avec une lame en acier au molybdne rsistant aux taches. Le molybdne et le vanadium ajouts confrent cette ligne une plus grande rsistance la rouille et une plus grande duret. La popularit du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau dtre utilis et afft pendant une longue priode. Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilis pour parer la viande des os, mais pas pour couper les