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plus rapidement et en toute sécurité
Longueur de la lame 245mm
Matériau - Acier R2 Damas 33 couches
Matériau - Acier au carbone shirogami con acabado martillado
Matériau - Acier molybdène
CK103 - Couteau japonais Santoku damas 33 couches Tosa-kajiya - Lame de 17cm en acier au carbone Aogami plus rapidement et en touteCouteau Santoku fabriqu par la famille de forgerons Kajihara, qui a hrit des techniques traditionnelles de fabrication de couteaux depuis quatre gnrations. Le matriau de base est l'acier au carbone Aogami #2, pris en sandwich entre plusieurs aciers et faonn la main. Tout en conservant la robustesse et l'aspect sauvage typiques des lames de couteau de la rgion de Tosa, la lame a une belle finition avec un acier lamin apparaissant sur toute la lame. Le
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