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El colectivo también se centra en la restauración de variedades tradicionales de café y prácticas agroforestales
es el resultado de un esfuerzo colaborativo entre Almanegra Café y Arabica Colimota para promover la riqueza del café mexicano
la finca brinda panorámicas del Océano Pacífico a lo lejos
que es ser de forma natural bajísimo en cafeína
como la maceración carbónica
Kenia Nyeri Mahiga Caracolillo EDOMEX El colectivo también se centraEl Mahiga Caracolillo ofrece una taza refinada y vibrante, con dulzura limpia y jugosas notas de frutas. Sus sabores incluyen durazno, durazno cido, pastel de pia y azcar morena, acentuados por un toque de cardamomo y una brillante acidez que recuerda a frutos rojos y ctricos. Una experiencia compleja y bien equilibrada. Este caf proviene de la estacin de lavado Mahiga, ubicada a 1,800 msnm en el condado de Nyeri, dentro de la regin de Othaya. La
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