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die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden
klar und lebendig
Das Holz ist hier zwar noch laut
die wir eigentlich von der Mosel kennen
So viel davon
Heimersheim Silvaner 2023 Aligoté die nach der spontanen GärungWenn der Gutswein Silvaner von Heiligenblut schon berzeugt, dann legt der Heimersheimer nochmal eine Schippe drauf. Heimersheim ist ein kleiner Vorort von Alzey, Kalkstein pur und genau das schmeckst du. Die Hannemann Brder geben diesem Silvaner eine Woche Maischestandzeit, pressen dann ab und legen den Wein fr elf Monate in gebrauchte Barriques. Unfiltriert abgefllt, ohne zustzliches SO. Das ist kein klassischer Silvaner mehr. Das ist Silvaner mit
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