Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 200mm Semi-Stainless rendant la découpe du poisson

rendant la découpe du poisson plus facile que jamais

Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité

Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura & Éventail)

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

L'acier d'un couteau de Musashi a été forgé avec une attention particulière par un maître artisan chauffé et trempé à travers de nombreuses étapes laborieuses

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 200mm Semi-Stainless rendant la découpe du poissonLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.