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avant un élevage de sept mois sur lies en cuve inox
nos vieux Cinsaults et Grenaches noirs macèrent naturellement à basse température
Non filtrée
La méthode d'ouillage utilisée lors de son élevage préserve sa fraîcheur et sa clarté
répartis sur 7 hectares
Augusta 2024 _MKT_REACTIVE avant un élevage de septAux portes de Perpignan, l o la ville touche encore la vigne, subsiste lun des derniers domaines vignerons, vivant dune passion transmise depuis plus 4 gnrations. Familial, engag en agriculture biologique, le domaine protge une nature devenue fragile, cultivant la vigne comme un hritage prcieux.