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Chaque morceau de viande est soigneusement taillé
plus aérien que puissant
la réponse mérite d'être simple tout en ayant un côté gourmand
Le L-Bone se prête à une cuisson directe au barbecue ou lente au four
plébiscitée par les amateurs de viande racée
Plat de Côte de Bœuf Wagyu Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg Chaque morceau de viande estDcouvrez le plat de cte de buf Wagyu, aussi appel Short Ribs, un morceau dexception rput pour son persillage unique et sa richesse aromatique incomparable. Avec son gnreux poids de 1,5 kg, il incarne toute la gnrosit et lintensit de cette race dexception, mondialement reconnue pour sa chair fondante et son gras intramusculaire qui fond la cuisson. Idal pour une cuisson lente, au barbecue faon texane, en brais gourmand ou au four basse temprature, ce