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Am Gaumen zeigt der 2014er eine kräftige
• 100 % Cabernet Sauvignon
die in Saint-Émilion seit jeher für Merlot und Cabernet Franc besonders geschätzt werden
die sich im Laufe der Zeit wunderbar mit den Säuren vermischt
Als Berater ist weiterhin der renommierte Önologe Stéphane Derenoncourt mit seiner Erfahrung für viele Bordeaux-Güter eine wichtige Stimme
2019 Cloudburst Cabernet Sauvignon Domaine Michelot Am Gaumen zeigt der 2014erCloudburst ist ein kleines Projekt des New Yorkers Will Berliner, der in seinem Hinterhof im australischen Margaret River mit dem Weinbau begann. Da die Weinberge nur 1,25 Hektar umfassen, kann Berliner seine Weinberge mit viel Hingabe bewirtschaften. Die Weine sind Super Terroir Weine und haben in Fachkreisen Kultstatus erreicht. In Anbetracht des sehr kleinen Weinbergs werden von den Cloudburst Weinen nur wenige Flaschen (einige Hundert)
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