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Nährwertangabe Durchschnitt pro 100 g Energie 1955 kJ / 467 kcal Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 67 g davon Zucker 50 g Eiweiß 4
Millésimé 2019
Artischocken mit Zitronen-Butter und gerösteten Mandeln oder Kroketten mit geräuchertem Heilbutt und Wasabi-Mayonnaise
dezente und weiche Wandfarbe
Ein echtes Unikat
Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune blanc "Les Saucours" Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO languedoc Nährwertangabe Durchschnitt pro 100 gLes Saucours ist eine kleine Chardonnay Parzelle von 0,5995 Hektar auf Kalk Lehm Boden, mit einer fr das Burgund hohen Pflanzdichte von 10. 000 Stcken pro Hektar. Die Anlage ist mit sieben Jahren noch jung; der Ertrag liegt bei disziplinierten 35 hl ha. Vinifikation in Barriques und Demi Muids, 15 bis 18 Monate Ausbau auf der Hefe ohne Schwefelzugabe. Funkelndes Goldgelb mit zartgrnen Reflexen. In der Nase ein spektakulrer Auftritt: salin, maritim,
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