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Rebsorte: Cuvée aus 50% Zweigelt / 30% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon
Inverkehrbringer: Weingut Neumeister GmbH
Kühle Morgenstunden und heiße Nachmittage erzeugen zusammen mit dem extrem harten Gneis Boden eine Spannung
kann aber durchaus einige Jahre im Keller reifen
Der Grundwein wird spontan in 500-Liter Fässern vergoren und reift ein Jahr darin bevor die zweite Gärung in der Flasche eingeleitet wird und danach 6 Jahre auf der Hefe bleibt und schließlich ohne Dosage verstöpselt wird
• Cabernet Sauvignon Reserve 2018 • Mittelburgenland Rebsorte: Cuvée aus 50% ZweigeltSchnes Duftspiel, sortentypisch, wrzige Johannisbeere, mag man ausriechen, gute Tiefe, Schoko und Kakaonoten, Cassis, mit Luft immer saftiger, strukturgebender Gerbstoff, jung, viel Potenzial. Anbaugebiet: Gols Neusiedlersee Weinsorte: Rotwein Rebsorte: Cabernet Sauvignon Jahrgang: 2018 Gesamtalkohol: 14,0 vol% Inhalt: 0. 75 lt Enthlt Sulfite: Ja Restzucker (g l): 1,0 Inverkehrbringer: Weingut JURIS, Marktgasse 12 18, 7122 Gols, sterreich