Joue de Veau Poids:2 x 250g Cette recette traditionnelle met à

Cette recette traditionnelle met à l’honneur une viande rare et précieuse

Un produit de qualité supérieure

ici vendue par deux

élaborée à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée

l’entrecôte de bœuf séduit par son authenticité

Joue de Veau Poids:2 x 250g Cette recette traditionnelle met àMorceau longtemps mconnu, la joue de buf sest impose comme une rfrence pour les cuissons lentes. Riche en collagne, elle devient extrmement fondante aprs plusieurs heures de mijotage. Sa capacit absorber les armes en fait un choix idal pour les plats en sauce. Chez Maison Lascours, nous la prparons partir de buf franais slectionn pour sa rgularit et sa tenue la cuisson. La joue est pare dans notre atelier, prte tre cuisine. Elle sintgre parfaitement