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Besonders gut harmoniert er mit Weiß
Frisch und klar in der Nase: grüner Apfel
La Soufrandière
Walnuss-Gnocchi mit gebratenem Radicchio und Zitronensauce oder einem kräftigen Rindersteak mit gebackenen Pastinaken und Austernpilzen
ein Hauch Safran
Vacheron Sancerre blanc AOC 2024 BIO bio Besonders gut harmoniert er mitVacheron Sancerre Blanc AOC 2024 stammt vom legendren Loire Familienweingut Vacheron in Sancerre eine der renommiertesten Adressen der Region. Aus Sauvignon Blanc auf Kalksteinmergel und Caillottes Bden. Bio zertifiziert und biodynamisch bewirtschaftet. Spontan vergoren und auf der Hefe im groen Holzfass ausgebaut. Eine Sancerre Ikone, kompromisslos przise und mineralisch. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grnen Reflexen. Die Nase ffnet sich