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Die Säure ist perfekt integriert und verleiht dem Wein Finesse und Struktur
elegant im Auftritt
schokoladigen Abgang
Bio-Bohnen aus Hans Reisetbauers Anbau werden schonend gedämpft
Anbaugebiet: Seefeld-Kadolz - Weinviertel
• Grüner Veltliner Fass 43 2015 • Dessertwein Die Säure ist perfekt integriertEin mutiger Schritt fr einen Wachauer ein Grner Veltliner aus der Ried Kellerberg fr 18 Monate ungeschwefelt auf der Vollhefe, das Ergebnis: In der Nase massiv nach Hefezopf (wie ein gereifter Champagner), Bienenwaben, Tabak, eine Spur Karamell. Am Gaumen eine sehr dichte Textur, fester Schmelz, leicht nussiger Einschlag, auch blttrige Nuancen, vielschichtig, etwas Gerbstoff mit sehr feiner Sure, zarte Mineralik, druckvoll im Abgang. Anbaugebiet: