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Mit ikonischen Abfüllungen wie Vieilles Vignes und Les Vieilles Fontaines erzielt die Domaine regelmäßig höchste Bewertungen und zählt zu den stilprägenden Erzeugern der nördlichen Rhône
Die Reben wachsen auf den für Champagne typischen kalk- und kreidehaltigen Böden
doch die besten Trinkfenster liegen in 5–15 Jahren
zu frischem Ziegenkäse
dass nur die besten Trauben für die Vinifikation ausgewählt werden
2021 Crémant de Loire, Extra Brut, Vintage, Langlois Domaine du Pegau Mit ikonischen Abfüllungen wie VieillesDer 2021 Crmant de Loire Extra Brut von Langlois verbindet die reife Ausdruckskraft des Chenin Blanc mit der Przision des Chardonnay finessenreich, mineralisch und bemerkenswert elegant. Als Jahrgangs Crmant mit sehr niedriger Dosage zeigt er eine kristallklare Stilistik, die sowohl als Aperitif als auch am Tisch brilliert. Saumur gilt als Herz der Schaumweinbereitung an der Loire; Langlois, 1885 gegrndet und seit 1973 mit Champagne Bollinger