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Clairette et Bourboulenc vendangés à la main sur les hauteurs fraîches de Rasteau
Pressurage délicat
sur un terroir de sables sur argile
pour une expression fidèle et intense du terroir
Depuis ses débuts
Domaine des Romarins - Cuvée C - Igp Gard Clairette et Bourboulenc vendangés àLa dgustation Ce Carignan dborde de fruit, vif et juteux. Il accroche sur le poivre, puis relance sur une finale frache et salivante. servir lgrement frais, avec une cte de porc grille ou des poivrons farcis. propos de la cuve IGP Gard Millsime 2024 100 % Carignan Certifi bio 14 % vol. Sans sulfites ajouts Macration carbonique intgrale Bouchon lige Au chai Les raisins sont rcolts la main, en grappes entires. Fermentation en macration carbonique,