Truffe Noire Melanosporum QUALITÉ:Morceaux les manipulons avec soin et

les manipulons avec soin et les conditionnons directement en conserve dans nos centres de sélection de truffes et champignons

fruits rôtis

Les Amanites des Césars sont expédiées dans une caisse spéciale dédiée au transport à froid

C'est pour cela que le prix des truffes blanches est très volatile et peut varier considérablement à chaque campagne

Bien que la truffe d'automne pousse également en Espagne

Truffe Noire Melanosporum QUALITÉ:Morceaux les manipulons avec soin etTruffe Noire (Tuber Melanosporum) D'une exquise qualit pour les amateurs de bonne cuisine, la "Truffe du Prigord" ou Tuber Melanosporum est rcolte de novembre mars dans les forts de chnes situes entre 500 et 1. 000 mtres d'altitude. Cette truffe de grande valeur culinaire se distingue par son arme intense avec des touches d'pices et par l'exquise saveur lgrement amre. Elle confre un got caractristique aux plats de ptes, au riz, la viande ou aux ufs