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über 60 % geneigte Hanglage bringt stets kraftvolle
was eine behutsame Mikrooxidation erlaubt und dem Champagner zusätzliche Tiefe verleiht
getragen von einer prägnanten
die mit etwas Reife bereits vollkommen ins Glas kommt
teils 80 bis 90 Jahre alte Reben wachsen hier direkt im schwarzen Porphyr und bringen kleinbeerige
Aus den Dörfern Spätburgunder H 2023 Cotes du Rhone über 60 % geneigte HanglageEin Sptburgunder, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Mit 30 % ganzen Trauben spontan vergoren, ausgebaut in Barrique und mit ruhiger Hand begleitet. In der Nase feine rote Frucht Erdbeere, Cranberry, etwas Pflaume. Am Gaumen zeigt er echte Eleganz: feines Tannin, klarer Kern, weicher, langer Abgang. Ein ruhiger Charakter mit Tiefe. Und einer, der gerne etwas Zeit im Glas bekommt.
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