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Die feste Struktur und das intensive Aroma machen dieses Stück besonders vielseitig
Ideal für kurze Garzeiten und erstklassigen Steakgenuss
nachhaltig und einzigartig ist
Perfekt geeignet zum Smoken oder für langsam geschmorte Gerichte
Tafelspitz-ähnliches Stück aus der Keule
Hüftsteak Gewicht:200g Die feste Struktur und dasEin Zuschnitt aus der Keule im bergang zum Rcken eher mager, fein bis leicht marmoriert und von kompakter Struktur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit saftiger Textur, wrzigem Aroma und vielseitigen Einsatzmglichkeiten. Perfekt fr die Zubereitung auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen. Zubereitungstipps: Auf eine mglichst gleichmige Dicke achten und je Seite 23 Minuten garen. Danach kurz ruhen lassen. Fr ein optimales Ergebnis empfiehlt sich