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il a banni les pesticides chimiques pour privilégier une culture naturelle
Les vignes de 20 et 10 ans
inattendue pour un vin du Sud
avec une touche saline et terrienne
et l'élevage de 12 mois en foudre de chêne confèrent à ce vin une structure fine et élégante
La Châtelaine 2023 derniere-chance il a banni les pesticidesSitu sur le terroir historique de Vzelay, Les Vins de la Cadette nous proposent un Chardonnay authentique, issu de vignes cultives selon des principes biologiques rigoureux. Les raisins sont soigneusement slectionns et rcolts la main, garantissant une qualit exceptionnelle. La vinification combine cuve et ft, sans ajouts superflus, prservant la puret et le caractre unique du vin. Cet engagement envers la nature et la tradition se traduit par des vins