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La fermentation lente
frais et digeste
Sa vinification traditionnelle en cuve et en fût lui confère un caractère authentique et équilibré
inattendue pour un vin du Sud
il exprime une pureté et une authenticité remarquables
Saumur Brézé Bourguenne 2021 Contenance:75 cL La fermentation lenteCe vin biologique issu du cpage chenin est cultiv sur le prestigieux terroir de Brz. Il est ralis avec un pressurage direct et une fermentation naturelle grce des levures indignes, suivi par un levage de 24 mois sur lies fines en barriques, neuves et usages. Ce processus minutieux confre au vin une complexit et une lgance unique, exaltant les nuances du terroir dans chaque bouteille.