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Ganz im Hintergrund spielt noch eine feine Würze mit
gelber Apfel und reifes Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine elegante
außerdem der ringstypischen
April 2025
Pures Mineral
Champagner "Les Mazaux" Premier Cru 2018 extra brut Blaufränkisch Ganz im Hintergrund spielt nochLes Mazaux liegt in Villeneuve Renneville, einem Premier Cru Dorf am sdlichen Ende der Cte des Blancs einer der spteren Sektoren der Appellation, mit einem kontinentalerem Klima als die groen Grand Cru Lagen. Die Parzelle ist klein, knapp 0,4 Hektar, 100% Chardonnay, und sie wird als letzte im Gut gelesen. Das gibt dem Wein Zeit und reife, durchdachte Frucht. Der 2018er zeigt weie Blten, reife Zitrusfrucht und feine Kreide in der Nase. Am Gaumen
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