Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 Heinrich Burgenland/Bio Viognier Im Glas präsentiert sich der

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen

Diese ungewöhnliche Betriebsstruktur erlaubte es Stephan

körperreichen Spanier im Glas

stoffig-komplex

durch die zarte Rauchnote aber auch Räucherfisch oder Sushi

Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 Heinrich Burgenland/Bio Viognier Im Glas präsentiert sich derDer Blaufrnkisch Leithaberg 2016 steht auf fossilienreichen Kalksandstein und Glimmerschieferbden an den Osthngen des Leithagebirges. Nach 3 Wochen im Holzgrstnder auf der Maische, wird schonend mittels Korbpresse abgepresst. Die Reifung dauert 20 Monate im gebrauchten 500L Eichenfass. Der Boden soll hier den Ton angeben, nicht das Holz. In der Nase khl, leicht reduktiv mit Eukalyptus, Fenchel, intensiv Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen tnzelnd