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l'apport des vieilles vignes et l'élevage de juste ambition signent une bouteille de grand calibre
souple et sur la fraîcheur
sur des notes de fruits noirs: mûre et cassis en tête
Auparavant en AOC Pommard
Vinification : Tri
Alma Mater 2022 (Magnum) - Lapalu l'apport des vieilles vignes etAlma Mater est un vin rouge labor par le vigneron talentueux Jean Claude Lapalu, l'une des figures emblmatiques du Beaujolais. Cette cuve singulire est un assemblage de Gamay et de Syrah, une combinaison peu commune qui apporte une belle originalit au vin. Cultives selon des pratiques respectueuses de lenvironnement, les vignes profitent dun terroir de qualit et dune vinification naturelle, fidle la philosophie de Lapalu. Elevage en amphore qui met en
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