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Als klassischer burgundischer Begleiter funktioniert er außerdem ausgezeichnet zu Coq au Vin oder zu einem mild gereiften Époisses
den Massolino seit Generationen pflegt
dazu süße Gewürze
Wer den La Terrasse d'Elise Syrah Grenache Mourvèdre 2020 etwas unkomplizierter servieren möchte
mit cremiger Textur durch die Hefereife und einer straffen
Peter Radovič, Raro 2023 Capanna Als klassischer burgundischer Begleiter funktioniertPeter Radovi Raro 2023 ist ein charakterstarker Teran aus dem friulanischen Karst lebhaft, mineralisch und mit packender Frische. Er vereint die ursprngliche Kraft dieser autochthonen Rebsorte mit der khlen Eleganz des nordadriatischen Klimas. Sein USP: seltene Teran Typizitt aus Italien, geprgt von eisenreicher Terra Rossa und kalkigem Karst saftig, wrzig, unverkennbar. Herausragende Frische und moderater Alkohol bei intensiver Aromatik Markante
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