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langes japanisches Küchenmesser
der Haltbarkeit
Mit einer Länge von 165mm/180mm ist diese Scheide die ideale Ergänzung für Ihr Kansai-Messer
um Ihre Klinge zu schützen
deren Spitze aus Edelstahl besteht
Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Griff:Japanisch langes japanisches KüchenmesserDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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