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die das Schneiden/Schärfen übernehmen
das für seine Festigkeit
Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 120mm präzise Schneidkraft
Der ergonomische Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle
ist es das perfekte Werkzeug
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 180mm Pankiri die das Schneiden/Schärfen übernehmenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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