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und verzweigt sich reich
flüchtige und eher kühle Schärfe
Das Aroma dieser geräucherten Schoten ist süss
bisserl süss und minzig-frisch
Winzerkunst
Indian Ginger Relish Faire und verzweigt sich reichDieses Ingwer Relish konserviert die Frische, Schrfe und aromatische Klarheit des jungen Ingwers. Pandam und Limette geben etwas Frucht und ein zartes Vanille Aroma dazu. Es eignet sich als Basis fr Marinaden und Currys, zum wrzen von Pfannengerhrtem und passt generell zu Saucen Gerichten. Zu Tisch passt es zu Kse (mein Favorit: Raclette!), Fleisch und Meeresfrchten.
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