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chaque paire est fabriquée avec précision à partir de bois naturel afin de mettre en valeur la beauté de son veinage
porte-bonheur
permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer
ces couteaux sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
offrant polyvalence et efficacité aux cuisiniers exigeants
Petty White Steel #1 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm 和田商店 chaque paire est fabriquée avecPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.