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provient de la région de Higo (Kumamoto)
Origine : Kyoto
témoigne d'un savoir-faire ancestral remontant à des temps immémoriaux
Faites l'expérience de la robustesse incomparable de son acier argenté et de l'élégance de sa lame en Damas
son design simple
Funayuki Silver Steel #3 Manche en Noyer 180mm Sliver steel #3 provient de la région deLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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