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leichte Filtration vor der Füllung
Gewürznelke- und leicht erdigen Noten GESCHMACK Die Tannine sind samtig
würzig und trocken ALKOHOL
0 g/ l RESTZUCKER < 210 g/l
12 Monate Barrique (davon 1/3 neue Fässer)
Cabernet "Mumelter" Kellerei Bozen 0,75l Gewürztraminer leichte Filtration vor der Füllung1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Der Cabernet Mumelter ist ein typischer Cabernet Riserva. Diese Cuve aus
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