MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO brut de sucre de canne et

de sucre de canne et de gousses de vanille de Madagascar

lait écrémé québécois et vanille de Madagascar

Idéal pour les professionnels

et un goût délicat sans arrière-goût

Idéales pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie

MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO brut de sucre de canne etChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation.