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bevor spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut wird
Ein echtes Statement von Ziereisen jenseits des Gutsweins
Schonende Bewirtschaftung und Handernte sind Grundlage für die exzellente Qualität
Schieferwärme unterstützt die Reife
über viele Jahre hinweg noch weiter zu wachsen
Champagner "Le Mont en Peine" Blanc de Blancs 2022 brut nature Chardonnay bevor spontan vergoren und im100% Chardonnay aus der Einzellage Le Mont en Peine dem Weinberg, den Vincent schon als Kind kannte und auf dessen Etikett er selbst abgebildet ist, als kleiner Junge mit Fass auf dem Rcken. Chardonnay ist im Valle de l'Ardre eine Raritt und diese Lage ist eine der wenigen, die berhaupt das Potenzial fr einen High End Lagenchampagner liefert die Exposition und die Bodenzusammensetzung schaffen die ntige Frische, um Chardonnay hier in die Hhe zu
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