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se lava y se eliminan los flotadores/defectos
Se podan los cafetos y de igual forma se realiza manejo de sombra
El Enfoque Científico de Diego
colocándolo frecuentemente como uno de los mejores cafés especiales procedentes de Burundi
Las cerezas recibidas se limpian
Los Papales. Cafe de Nicaragua Formato:250 grs se lava y se eliminanPerfil Sensorial: Frutas tropicales, frutos rojos y ctricos. Productor: Angelina Lpez Altitud: 1. 300 1. 700 msnm Regin: Jinotega Proceso: Lavado Varietal: Pacamara El caf lleg a Nicaragua a mediados del siglo XIX, pero no tuvo que competir con cultivos bien establecidos como el ndigo o el banano. El caf tard solo 20 aos en convertirse en el principal producto de exportacin del pas y, a principios del siglo XX, representaba el 65 % de las
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