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Elevage en barriques de 600 litres pendant un an puis en cuve pendant quatre mois
Les jolis rendements de cette parcelle nous offrent peu d’alcool et beaucoup d’acidité en bouche
Nombre de bouteilles : 2087
exceptionnellement fruités et profonds
sole grillé
RAS 2021 - Mas des Caprices Elevage en barriques de 600Issu de jeunes vignes de Carignan, Grenache noir et Mourvdre, vinification "millefeuille" en macration courte sur 10 jours et levage en cuve bton R. A. S. comme Rouge A Siroter, un brin canaille, attabls entre copains. Rac, avenant, suave, servi frais, sans chichis juste pour le plaisir. Mais avec mesure ! En gros tout est dit Dgustation : la robe est rubis sombre translucide. Le nez est fin, sur la prune rouge compote, les pices douces. La bouche est
US$ 450.00
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