Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) New Grâce à leur design à

Grâce à leur design à un seul tranchant

que ce soit pour le travail

Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki

Axé sur la facilité d’utilisation et la praticité

ces couteaux sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) New Grâce à leur design àLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.