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Tartare de loup de mer aux agrumes et au gingembre
puis des notes fruitées de poire et de pêche blanche
il est riche et complexe
dont la texture tannique est bien soutenue par une certaine fraîcheur
Élevé en acier inoxydable pendant quatre mois
vino rosso nu 2017 gian luca colombo 130796 W16-17-civa Tartare de loup de merCouleur rubis. Le nez est intense et s'exprime par des notes de fruits rouges, notamment de cerise, des notes de menthe et des nuances terreuses. En bouche, il prsente une bonne acidit, une texture tannique veloute et une excellente persistance. Le Vino Rosso "Nu" de Gian Luca Colombo provient de vignobles du domaine situs diffrents endroits, notamment Ravera Novello, Santa Lucia Dogliani, Bussia Monforte d'Alba et Bricco del Gallo "Dogliani". Assembl
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