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identificada por primera vez en una de sus fincas en 1949
cuya sombra y fertilidad del suelo aseguran la producción de café de calidad
que datan de fines de la década de 1950
el café se coloca en “elbas” o techos móviles para exposición directa al sol
Esta temporada (2022/23)
El Bosque. Cafe De Nicaragua Cacao identificada por primera vez enPerfil Sensorial: Manzana, Cereza y Pralin Regin: Ocotal Altitud: 1. 550 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Catuai Rojo Finca El Bosque propiedad de la familia peralta, est ubicada en San Fernando, un municipio a unos 25 km de la cabecera departamental de Ocotal en Nueva Segovia, cerca de la frontera con Honduras. La finca est ubicada dentro de exuberantes colinas boscosas, lo que hace de este un pas cafetalero de primera especialidad.
US$ 182.75
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