LA COLOMBE ROUGE Appellation:AOC La Côte cette cuvée fait montre d’une

cette cuvée fait montre d’une belle amplitude

Et ce n’est pas seulement nous qui le disons

Une belle richesse aromatique où l’on retrouve un superbe bouquet d’épices – poivre blanc

Servi au plat principal avec des cuisses de cailles en brochettes de citronnelle

remarquablement dynamique

LA COLOMBE ROUGE Appellation:AOC La Côte cette cuvée fait montre d’uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot, Gamaret, Syrah LA PETITE HISTOIREChaque anne la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cpages autochtones; cette anne elle est compose de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Syrah, chacun vinifis sparment en ft de chne. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche