Longhaas (± 500 gr) eieren Bavette leent zich goed om

Bavette leent zich goed om te marineren en vervolgens te grillen tot een heerlijk ‘medium rare’ stuk vlees

Bestel vandaag nog en geniet van pure kip van eigen erf

Adopteer een kip – Echte boerderij-eieren van jouw eigen kip

dat dit stuk vlees mals houdt bij het bereiden ervan op hoge temperatuur of op de bbq

antioxidanten en andere voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde levensstijl

Longhaas (± 500 gr) eieren Bavette leent zich goed omDe longhaas is de middenrifspier en bevindt zich in de borstkas, vlakbij de ossenhaas en de longen van de koe. Dit verklaart direct de herkomst van de naam. Longhaas is een plat, langwerpig stuk vlees met een prachtige dooradering en een lange grove draad (net als de bavette). Dit werkvlees heeft baat bij een goede rijping en een korte bereiding. Snij het harde zeen in het midden even weg en u heeft een heerlijk smaakvol stuk vlees op uw bord!