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offrant un profil aussi élégant que complexe
En misant sur la méthode de soléra
en pleine conversion biologique
Sa structure soignée
le Vin Jaune développe une complexité aromatique unique
Syrah 2022 Contenance:75 cL offrant un profil aussi élégantCultiv sur des sols argilo calcaires, ce vin bnficie d'une viticulture biologique rigoureuse. labor partir de Syrah, il est vinifi en cuves bton, mettant en valeur les levures indignes et une courte cuvaison. Une attaque franche et une belle acidit dfinissent son style, tandis que l'levage d'un an en cuve bton affine sa concentration et ses tanins dlicats. Parfait pour accompagner votre collection de vins AOP Gaillac.