Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Nawame car il est respirant et

car il est respirant et capable de résister à l’eau pendant une longue période

Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre

Dans nos planches à découper

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel

Longueur de la Lame : 270mm

Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Nawame car il est respirant etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de