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Erste Ergebnisse: vielversprechend
der dank seines Studiums in Agrarbetriebswirtschaft dieses Thema kennenlernte und sich stark dafür interessierte
Die Familienarbeit ist es
Seit 2017 arbeitet sie eng mit dem brasilianischen Unternehmen CormaCafe zusammen und entwickelt verlängerte Trockenfermentationen von 48 bis zu 144 Stunden sowie eigens abgestimmte Fermentationszusätze unter dem Namen „Selvatech“
Wir rösten den Kaffee Ende August
Finca Milan · Kolumbien · Caturra · Watermelon Nitro Washed Size:200g Erste Ergebnisse: vielversprechendFinca Milan ist ein echter Vorreiter in Sachen Kaffee aus Kolumbien. 2014 von Julio Cesar Madrid ins Leben gerufen, einem echten Veteranen im Kaffeegeschft und Kaffeebauer in dritter Generation. Sein Ziel war es, nicht einfach nur Kaffee zu machen wie alle anderen in Kolumbien. Stattdessen hat er seine drei Farmen Riviera, Miln und Buenos Aires komplett auf Spezialittenkaffee umgestellt. Er hat verschiedene Kaffeesorten angepflanzt und verschiedene